I frutti della terra: atlante delle piante alimentari. BIANCHINI, Francesco - PISTOIA, Marilena - CORBETTA, Francesco.
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CODICE PRODOTTO: 127755
- Autore:
BIANCHINI, Francesco - PISTOIA, Marilena - CORBETTA, Francesco. - Titolo:
I frutti della terra: atlante delle piante alimentari. - Tavole di Marilena Pistoia. Presentazione di Maurice Messegue.
- Casa Editrice:
A. Mondadori, Milano. - Anno:
1981. - Stato di Conservazione:
Buono, firma alla sguardia. - Descrizione fisica:
303 p., 30 cm, cart. ed. - Note:
Contiene oltre duecentoventiquattro tavole a colori, illustra la complessa varietà dei prodotti della terra, dai cereali ai funghi, dalla frutta alla verdura, dalle spezie agli aromi. A ogni prodotto è dedicata una scheda approfondita che ne descrive le origini, la storia e i valori nutrizionali, nonché le proprietà specifiche e le varietà esistenti.