L'Alto Adige in cucina. FAGGIONI, Silvano.
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CODICE PRODOTTO: 79015
- Autore:
FAGGIONI, Silvano. - Titolo:
L'Alto Adige in cucina. - Casa Editrice:
Luigi Reverdito, Gardolo di Trento. - Anno:
1988. - Stato di Conservazione:
Buono. - Descrizione fisica:
223 p., [16] c. di tav., 21 cm, bross., sovr. - Note:
"Le ricette dell'Alto Adige. Quelle dell'altro ieri, rovistando nei vecchi canterani di montagna. Quelle di ieri, di oggi e di sempre, rubate a destra e a manca pregando in ginocchio (le ricette della grande tradizione sudtirolese nella loro versione originale). Le ricette della nouvelle cuisine, elaborate dalle agguerrite equipes di cuochi professionisti. Le ricette d'autore, i grandi segreti dei mostri sacri della cucina dell'Alto Adige. E ancora nuove e raffinate ricette con le mele, o se volete il pane fatto in casa..."