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Libro di cucina: Bolzano: 10-9-27. [MANOSCRITTI - CUCINA - RICETTARI - BOLZANO -LEGNAGO].

  • Libro di cucina: Bolzano: 10-9-27.
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[MANOSCRITTI - CUCINA - RICETTARI - BOLZANO -LEGNAGO].
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  • CODICE PRODOTTO: 124351

  • Autore:
    [MANOSCRITTI - CUCINA - RICETTARI - BOLZANO -LEGNAGO].
  • Titolo:
    Libro di cucina: Bolzano: 10-9-27.
  • Casa Editrice:
    Bolzano.
  • Anno:
    1927.
  • Stato di Conservazione:
    Buono, ordinari segni d'uso e del tempo, fenditure alle cerniere esterne.
  • Descrizione fisica:
    Volume di ca. 250 p. con ca. 60 p. compilate a china d'epoca.
  • Note:
    Alla prima p., nota di possesso: Alessandrini, 1922; prosegue poi con altre ricette datate Legnago, 1939 e 1940. Contiene ricette di dolci: amaretti, biscotti, palline, stanghette, brezzerle, dolci di castagne, bavarese lombarda, cornetti, crema per sfoglia, krapfen, gelatina, liquori, torta Linzer, torta di punc, torta paradiso, torta di mandorle alla francese,



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